Lapte fără siloz / lapte fără siloz

Și în cazul laptelui fără siloz, vacile se hrănesc în funcție de ciclul anual. Ele primesc furaje fără siloz (sau fără ensilaj) – adică fără furaje ensilate, fermentate – din iarbă sau porumb. Diferența față de Heumilch (lapte de fân) constă în faptul că fermierii nu își certifică fermele pentru „Heumilch”, iar acest lapte nu poate fi, prin urmare, etichetat ca „Heumilch”. Ambele variante nu numai că contribuie la sănătatea animalelor, la protecția mediului și la conservarea
biodiversității, ci asigură și o materie primă de înaltă calitate pentru producția de brânzeturi.