Bruch

Cu ajutorul harpei se taie coagulul de lapte (denumit „Dickete” sau „Gallerte”). În această etapă, componentele solide ale brânzei sunt separate de zer, obținându-se cașul. Cu cât cașul este mai fin, cu atât brânza va fi mai tare.

S-ar putea să vă intereseze și asta

21 Cookie Grafik web.png
Nu vă urmărim!
De obicei, în acest moment trebuie să vă dați acordul pentru colectarea adreselor IP, a traseelor de navigare și a altor date de marketing interesante. Noi nu colectăm aceste date. Nu trebuie să faceți absolut nimic. Pur și simplu răsfoiți site-ul ÖMA și bucurați-vă!

Salutări cordiale din partea echipei ÖMA și a agenției noastre, care a făcut acest lucru posibil.

Informații suplimentare și indicații privind protecția datelor le găsiți în declarația noastră de confidențialitate.

Minunat, mulțumesc