40 de ani de „
”. Vă
mulțumim că ne-ați însoțit în această călătorie.
40 de ani de „”
, de la blând la sălbatic. Rămânem fideli acestui spirit!
Sărbătoriți alături de noi – bucurați-vă de 40 de ani de ÖMA – Bio din suflet, pentru un plăceri conștiente! Lăsați-vă inspirați de clasici vechi precum Allgäuer Emmentaler-ul sau descoperiți vedete moderne precum Burrata di Bufala. Creați pentru voi și cei dragi momente autentice de plăcere bio. ÖMA
– Lăptăriile Ecologice din Allgäu – are în spate patru decenii pline de pasiune, responsabilitate și plăcere de neegalat. Ceea ce a început odată, în 1986, cu Heide și Hermann Beer într-un mic garaj din Allgäu, este astăzi un simbol al calității bio de vârf, al principiilor ecologice și al plăcerii împărtășite.
Contribuția dumneavoastră la o lume mai bună! Cu fiecare achiziție, susțineți o agricultură ecologică și durabilă, promovați creșterea animalelor în condiții adecvate și contribuiți la conservarea peisajelor culturale. Nu alegeți doar gustul, ci și un stil de viață conștient și responsabil – pentru dumneavoastră, familia dumneavoastră și mediul înconjurător.
– Lăptăriile Ecologice din Allgäu – are în spate patru decenii pline de pasiune, responsabilitate și plăcere de neegalat. Ceea ce a început odată, în 1986, cu Heide și Hermann Beer într-un mic garaj din Allgäu, este astăzi un simbol al calității bio de vârf, al principiilor ecologice și al plăcerii împărtășite.
Contribuția dumneavoastră la o lume mai bună! Cu fiecare achiziție, susțineți o agricultură ecologică și durabilă, promovați creșterea animalelor în condiții adecvate și contribuiți la conservarea peisajelor culturale. Nu alegeți doar gustul, ci și un stil de viață conștient și responsabil – pentru dumneavoastră, familia dumneavoastră și mediul înconjurător.
Sunteți comerciant?
Pe site-ul nostru pentru comercianți, vă puteți înscrie la seminarii și webinarii, puteți plasa comenzi ca client înregistrat și puteți găsi toate informațiile despre brânzeturile noastre ecologice de calitate.
ro.oema.eu
ro.oema.eu
Știați că... ?
În fiecare lună, cunoștințe noi – luna aceasta:
40.000 de litri de lapte „Allgäuer” Bioland…
… vor fi prelucrate în 2 zile la furnizorul nostru Max, în cadrul fabricii sale, pentru a obține brânza pentru prăjit și grătar „ÖMA”
40 de rețete aniversare
Această înghețată se prepară rapid, cu puține ingrediente, și poate fi adaptată după gustul fiecăruia.
și „Pecorino”
Acest sos delicios se prepară rapid și este o adevărată delicatese datorită combinației dintre aromele dulci ale curmalelor și cele picante ale usturoiului, curry-ului și piperului de Cayenne. Chimenul negru completează gustul cu nota sa ușor piperată.
grecească de țară
crocanți cu brânză
Vrei ceva simplu de gătit? Atunci aceste paste rapide „Feta” la cuptor, propuse de colega noastră din departamentul de vânzări, Sofien, sunt exact ce-ți trebuie!
Acest platou de brânzeturi cu aer de primăvară nu numai că aduce culoare pe masă de Paște, ci și o mulțime de arome! Cu brânzeturi „ÖMA” aranjate cu grijă, legume proaspete și flori comestibile, acesta va deveni punctul forte al oricărui brunch de Paște.
40 de ani de la înființarea „” Istoria
noastră
- 1986: Înființarea companiei de către Heide și Hermann Beer într-un garaj din Kisslegg
- 1987: Compania are 8 angajați
- 1992: Specializarea „Ökologische Molkereien Allgäu” în categoria de produse lactate (linia galbenă)
- 1993: Numărul furnizorilor crește la 40
- 1996: Cifra de afaceri depășește pentru prima dată 10 milioane de euro
- 1997: Intensificarea activității de export către țările europene învecinate
- 1998: Portofoliul de produse comercializate ajunge la aproximativ 100 de sortimente și 1.600 de tone anual
- 1998: „Ökologische Molkereien Allgäu” are 18 angajați
- 1999: Deschiderea unui birou de vânzări în Franța pentru a servi clienții internaționali
- 2000: Portofoliul de produse comercializate ajunge la aproximativ 130 de sortimente și 2.000 de tone anual, cifra de afaceri se ridică la aproximativ 13 milioane de euro, numărul angajaților este de 28, iar baza de clienți numără aproximativ 80 de parteneri.
- 2001: Familia Beer vinde întreprinderea unor parteneri de lungă durată din rândul furnizorilor. Cooperativa Domspitzmilch – astăzi Bayernland eG – preia întreprinderea
- 2003: Alte două cooperative lactate, „Allgäu Milch Käse eG” din Kimratshofen și „Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG”, devin asociați. Michael Welte, maestru brânzar și director general al cooperativei lactate din Leupolz, devine director general al „Ökologische Molkereien Allgäu”
- 2005: Creșterea cifrei de afaceri continuă, pragul de 20 de milioane de euro fiind atins pentru prima dată. Extinderea gamei de produse pentru a deveni un furnizor cu gamă completă în domeniul produselor lactate (linia galbenă)
- 2008: Compania are aproximativ 40 de angajați; extinderea ofertei de formare profesională deja stabilite
- 2009: Cofondarea asociației de producători „WerteMarken”
- 2010: Creșterea cifrei de afaceri atinge pentru prima dată pragul de 25 de milioane de euro
- 2011: Intensificarea activității de distribuție și consolidarea strategiei de brand prin numirea lui Manuel Pick în conducerea companiei
- 2012: ÖMA se angajează, alături de producătorii de lapte, în favoarea unei protecții sporite a mediului prin intermediul unui proiect propriu de conservare a naturii. Înființarea unui departament independent de servicii de formare: ÖMA SchulungsWerk
- 2014: Schimbare în conducerea companiei: alături de Michael Welte, Ulrich Kurz preia conducerea. Mutarea Ökologische Molkereien Allgäu în localitatea Lindenberg im Allgäu, una dintre cele mai însorite zone din Bavaria.
- 2015: Compania atinge pentru prima dată o cifră de afaceri de 30 de milioane de euro
- 2016: „Ökologische Molkereien Allgäu” sărbătorește 30 de ani de existență
- 2018: Tema recurentă „ecologizarea ambalajelor” revine din nou în centrul atenției
- 2018: Compania are aproximativ 50 de angajați
- 2019: Cantitatea de marfuri comercializate depășește 5.000 de tone
- 2020: Compania atinge pentru prima dată o cifră de afaceri de 40 de milioane de euro
- 2023: Ulrich Kurz trece din conducerea executivă la funcția de director administrativ
- 2023: ÖMA își lansează noua identitate de brand, cu un logo revizuit și o campanie de promovare
- 2026: ÖMA împlinește 40 de ani. Special pentru această aniversare, sunt produse două sortimente de brânză aniversare
40 de motive întemeiate:
filozofia noastră
De 40 de ani, ÖMA reprezintă o promisiune fermă: calitate 100 % organică, născută din convingerea profundă că agricultura durabilă, care protejează solurile și biodiversitatea, este singura cale corectă. Utilizăm resursele precum apa și energia în mod conștient și economic și abordăm în mod inovator chiar și ambalajele – prin renunțare, reducerea cantității de material și, acolo unde este posibil, utilizarea materialelor reciclabile. Acțiunile durabile pătrund în toate domeniile companiei noastre și urmează o abordare holistică, care îmbină protecția mediului, responsabilitatea socială și rentabilitatea economică. Astfel, promovăm agricultura ecologică, bazată pe exploatații mici.
Și din punct de vedere social ne-am stabilit valori clare: parteneriatele de lungă durată cu unitățile noastre de producție partenere, asigurarea locurilor de muncă la nivel regional și rădăcinile noastre cooperatiste ne caracterizează de zeci de ani. Susținem condiții de muncă echitabile, standarde sociale, modele flexibile precum telemunca, formarea inițială și continuă, precum și o adevărată egalitate de șanse. Angajații noștri participă la succesul companiei; lanțurile de aprovizionare transparente, parteneriatele de încredere, precum și sprijinul acordat proiectelor sociale și protecției naturii fac vizibilă atitudinea noastră.
Bunăstarea animalelor și sănătatea sunt indisolubil legate de ÖMA: creșterea animalelor în conformitate cu nevoile specifice fiecărei specii, brânzeturi fără aditivi inutili, cele mai stricte controale de calitate și o certificare aproape integrală de către asociațiile ecologice garantează cea mai înaltă siguranță.
Faptul că aceste valori se simt în gust este demonstrat de diversitatea noastră de peste 250 de produse din lapte organic de vacă, oaie, bivol și capră. De la metode artizanale de producție, precum brânza Emmentaler preparată în Cazan de cupru, până la sortimente inovatoare precum Burrata sau Camembert de copt – la noi tradiția se îmbină cu creativitatea. Pentru că plăcerea culinară se naște acolo unde originea este sinceră și gustul este autentic.
Filozofia mărcii noastre se bazează pe cooperare, nu pe strategii agresive de piață. Dorim să îmbunătățim lumea prin plăcere și comunicăm deschis și transparent despre valorile noastre.
În cadrul Centrului de Formare ÖMA, transmitem mai departe cunoștințele noastre. Oferta extinsă de seminarii și cursuri de perfecționare se adresează tuturor celor care doresc să vândă cu plăcere, în mod profesionist și profitabil. Pasionaților de gusturi rafinate le oferim webinarii de degustare moderate.
Fiecare achiziție de produse ÖMA susține agricultura ecologică – pentru plăcere cu conștiința curată, consum etic și o alimentație cu sens.
Și din punct de vedere social ne-am stabilit valori clare: parteneriatele de lungă durată cu unitățile noastre de producție partenere, asigurarea locurilor de muncă la nivel regional și rădăcinile noastre cooperatiste ne caracterizează de zeci de ani. Susținem condiții de muncă echitabile, standarde sociale, modele flexibile precum telemunca, formarea inițială și continuă, precum și o adevărată egalitate de șanse. Angajații noștri participă la succesul companiei; lanțurile de aprovizionare transparente, parteneriatele de încredere, precum și sprijinul acordat proiectelor sociale și protecției naturii fac vizibilă atitudinea noastră.
Bunăstarea animalelor și sănătatea sunt indisolubil legate de ÖMA: creșterea animalelor în conformitate cu nevoile specifice fiecărei specii, brânzeturi fără aditivi inutili, cele mai stricte controale de calitate și o certificare aproape integrală de către asociațiile ecologice garantează cea mai înaltă siguranță.
Faptul că aceste valori se simt în gust este demonstrat de diversitatea noastră de peste 250 de produse din lapte organic de vacă, oaie, bivol și capră. De la metode artizanale de producție, precum brânza Emmentaler preparată în Cazan de cupru, până la sortimente inovatoare precum Burrata sau Camembert de copt – la noi tradiția se îmbină cu creativitatea. Pentru că plăcerea culinară se naște acolo unde originea este sinceră și gustul este autentic.
Filozofia mărcii noastre se bazează pe cooperare, nu pe strategii agresive de piață. Dorim să îmbunătățim lumea prin plăcere și comunicăm deschis și transparent despre valorile noastre.
În cadrul Centrului de Formare ÖMA, transmitem mai departe cunoștințele noastre. Oferta extinsă de seminarii și cursuri de perfecționare se adresează tuturor celor care doresc să vândă cu plăcere, în mod profesionist și profitabil. Pasionaților de gusturi rafinate le oferim webinarii de degustare moderate.
Fiecare achiziție de produse ÖMA susține agricultura ecologică – pentru plăcere cu conștiința curată, consum etic și o alimentație cu sens.
ÖMA Cum să cumperi brânză
ecologică în Germania
Noutăți din universul ÖMA
Revistă
Vă informăm despre produsele noastre din marca ÖMA, idei culinare, aspecte politice, proiecte și alte noutăți cotidiene.
Rămâneți mereu la curent!
Rămâneți mereu la curent!
ÖMA Brânză în trei noi creme tartinabile „Allos”De la începutul anului, „Allos” a introdus trei noi sortimente de paste tartinabile: spanac-ricotta, roșii-Mozzarella-Hartkäse și roșii-măsline-Feta. Toate cele trei vor fi produse în viitor cu brânză „ÖMABio”.
ÖMA la târgul de orientare profesională din Westallgäu
Te interesează un program de formare profesională sau un loc de muncă în domeniul „Bio” și al industriei alimentare?
Atunci vino să ne vizitezi la Târgul de orientare profesională Lindau-Westallgäu din Lindau!
Atunci vino să ne vizitezi la Târgul de orientare profesională Lindau-Westallgäu din Lindau!
Sărbătorim o aniversare!
Sărbătorim 40 de ani de „Ökologische Molkereien Allgäu” și spunem „Vă mulțumim că ați fost alături de noi în acești ani!”.
Brânzeturile noastre de sezon din toamnă
A sosit toamna – și odată cu ea, o selecție cu totul specială de specialități din brânză, disponibile doar pentru o perioadă scurtă de timp.
Abonați-vă la newsletter
Nu ratați nicio noutate – abonați-vă la buletinul nostru informativ periodic!
De ce să vă abonați?
> Pentru a descoperi
> brânzeturi noi, de înaltă calitate și delicioase; pentru a afla
> despre inițiativele și proiectele ÖMA; pentru a participa
> la concursuri cu premii; pur și simplu: pentru a fi mereu la curent!
De ce să vă abonați?
> Pentru a descoperi
> brânzeturi noi, de înaltă calitate și delicioase; pentru a afla
> despre inițiativele și proiectele ÖMA; pentru a participa
> la concursuri cu premii; pur și simplu: pentru a fi mereu la curent!
Bio-Brânza este o plăcere care transmite valori…
Călătorie de descoperire
Veniți alături de noi într-o călătorie de descoperire și aflați cine sunt „Allgäu” și de ce oferim brânzeturi „Bio”. Aruncați o privire asupra gamei noastre de produse și a valorilor noastre. Iar faptul că nu toate brânzeturile sunt la fel devine mult mai ușor de înțeles odată ce aflați câteva lucruri despre brânzeturi.
Bio- Sortiment de brânzeturi ›
De la A, precum în „ÖMA Allgäuer Emmentaler”, până la Z, precum în „ÖMA Ziegenkäse”.
Valorile companiei „ÖMA” ›
Plăcerea nu înseamnă doar o calitate impecabilă, ci rezultă din combinația cu valorile și poveștile…
Informații despre brânzeturi ›
Cum apar găurile în brânză? Pot consuma brânza cu mucegai? Răspunsuri la aceste întrebări și la multe altele…
Rețete cu brânză ›
Brânză topită fină, rece sau caldă? Aici găsiți rețete care se topesc în gură!
